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展示柜的灯是可以更换的，展示柜灯具安装在柜体顶部或内部，方便更换，更换时通常需要将灯罩取下，然后拧下灯管或灯座进行更换，具体更换步骤可能因展示柜品牌和型号的不同而有所差异，建议查看展示柜的使用说明书或咨询厂家售后人员获取详细的更换步骤和注意事项。
至于冷藏展示柜的灯开关位置，也因型号和品牌不同而有所差异，冷藏展示柜的灯开关可能位于柜体内部或外部，内部开关通常位于柜体顶部或侧面，需要打开柜门才能看到和操作，外部开关则可能位于展示柜的侧面或正面，方便使用者操作，具体位置可以参考使用说明书或咨询厂家售后人员。
更换展示柜的灯或查找冷藏展示柜的灯开关时，一定要确保电源已断开，避免触电风险，如果不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助。